Collard Greens

Collard Greens - ідэальны гарнір з паўднёвым натхненнем і такі поўны густу.

Гэты член сямейства капусных валодае земляным водарам і мясістай, пяшчотнай кансістэнцыяй, у адрозненне ад любой іншай прыгатаванай зеляніны, якая была ў вас раней. Гэта ідэальны гарнір!



Крупным планом Collard Greens



Я вельмі люблю зеляніна любога гатунку Сметанковы шпінат да гэтага простага рэцэпту зеляніны! У нядаўняй паездцы ў штат Джорджыя я наведаў рэстаран Полы Дын і апынуўся на нябёсах з талеркай, поўнай смажанай курыцы, мака і сыру, сырнай крупы і пяшчотнай зеляніны! Сапраўды лепшае.

Калі вы ніколі раней не спрабавалі гэтую цудоўную зеляніну, гэты просты рэцэпт зеляніны - выдатнае ўвядзенне. Я люблю служыць ім побач Рэцэпт гароху з чорным вокам (з вяндлінай) з вялікім кавалкам кукурузны хлеб .



Што такое Collard Greens?

Зеляніна калара - гэта друзлая капуста, падобная на капусту, але з вельмі буйнымі гладкімі лісцем і больш мяккім водарам. Яны недарагія, насычаныя харчаваннем, прыемныя і сытныя.

Трэба варыць, яны занадта жорсткія, каб есці сырымі.

Інгрэдыенты уключыце лук і часнык, трохі вадкасці і нейкае вэнджанае мяса (бекон, вяндліна з шынкай або вэнджаная індычка). Я выкарыстоўваю бекон, бо часцей за ўсё яго маю пад рукой.



Калі ежа камфортная, вы не можаце знайсці лепшага прыкладу, чым гэты смачны лістава-зялёны. Падавайце іх з цягнула свініну , смажаная курыца альбо рэбры , і, вядома, наш улюбёны рэцэпт макаронаў і сыру !

Неацэнены стрэл Коларда Грынза

Як прыгатаваць зеляніну каларда

Адна звязка зрэзаных хамутоў стварае здаравенную гару, якая напоўніць ваш гаршчок даверху, але яны варацца менш чым напалову. Паколькі зялёная зеляніна даволі жорсткая, рыхтуецца ёй больш часу, чым большасці астатняй зеляніны.

Зеляніна калара можа мець шмат пяску і бруду, а таксама ў іх жорсткі сцябло, таму вы хочаце, каб вы добра яго чысцілі. Больш падрабязна пра як тут пачысціць зеляніну (і як іх выразаць).

  1. Ачысціце і парэжце зеляніну кавалка на кавалкі цалі ( як апісана тут ).
  2. Зварыце бекон (трохі адкладзеце для гарніру) і змякчыце лук у змазцы для бекону.
  3. Дадайце зеляніна і булён. Варыце да гатоўнасці, да 45 хвілін.
  4. Запраўце соллю і перцам і пасыпце прыгатаваным беконам.

Ім таксама пойдзе на карысць павольнае прыгатаванне ежы. Каб прыгатаваць зеляніну з крокпота, пачніце з тушэння, і пасля таго, як хамуты завянуць, змесціце іх у свой гаршчок, накрыйце вечкам і варыце да гатоўнасці.

Зеляніна калара з драўлянай лыжкай

Як доўга рыхтаваць зеляніну каларда

Большасць ліставай зеляніны не рыхтуецца занадта доўга, але зялёная зеляніна з'яўляецца выключэннем з гэтага правіла.

  • Пліта зверху
    Калары могуць здацца досыць мяккімі праз 15 хвілін, але хай яны рыхтуюцца ўвесь час. Тэкстура і густ пасля больш доўгага прыгатавання неверагодныя. Абсмаленай зеляніне хаўса трэба каля 35-40 хвілін.
  • Імгненны гаршчок
    Дайце зеляніне халадоў 20 хвілін, каб прыгатаваць у імгненным посудзе альбо хуткаварка.
  • Павольная пліта
    Варыце ў павольнай пліце 3 гадзіны на высокай або 6 на мінімальнай.

Зялёнка Collard з беконам

Іншыя рэцэпты, якія вам спадабаюцца

Вам спадабаўся гэты рэцэпт Collard Green? Не забудзьцеся пакінуць рэйтынг і каментарый ніжэй!

Зялёнка Collard з беконам 4.95ад17галасоў АглядРэцэпт

Collard Greens

Час падрыхтоўкіпятнаццаць хвілін Час прыгатавання40 хвілін Агульны час55 хвілін Порцыі6 порцыі АўтарХолі Нільсан Зеляніна калара - ідэальны суцяшальны гарнір з шчыльным водарам і мясістай пяшчотнай кансістэнцыяй. Друк Прышпіліць

Інгрэдыенты

  • 1 сталовая лыжка сметанковае масла
  • 8 лустачкі бекон нарэзаны
  • 1 невялікі лук дробна нарэзаныя кубікамі
  • 1 фунт зеляніна каўнер
  • два гваздзік часнык
  • 1 ¼ кубкі курыны булён
  • соль і перац па гусце

Сачыце за выдаткамі на капейкі на Pinterest

Інструкцыя

  • Вымыйце зеляніна і вострым нажом выражыце адраўнелы сцябло. Разрэжце на кавалкі ¾.
  • Варыце здробнены бекон і сметанковае масла на сярэднім агні на патэльні да скарыначкі. Выдаліце ​​некалькі дзелек для гарніру.
  • Дадайце лук у тлушч для бекону і варыце да мяккасці каля 3 хвілін.
  • Дадайце зеляніна і часнык. Варыце, пакуль злёгку не завяне, каля 3-4 хвілін.
  • Дадайце булён, накрыйце вечкам і варыце на слабым агні 35-40 хвілін альбо да гатоўнасці.
  • Запраўце соллю і перцам па гусце.

Інфармацыя пра харчаванне

Калорыі:174,Вугляводы:6г.,Бялок:6г.,Тлушч:14г.,Насычаных тлушчаў:5г.,Халестэрын:24мг,Натрый:403мг,Калій:285мг,Абалоніна:3г.,Цукар:1г.,Вітамін А:3865МЕ,Вітамін С:31.8мг,Кальцый:184мг,Жалеза:0,6мг

(Пададзеная інфармацыя пра харчаванне з'яўляецца ацэначнай і будзе вар'іравацца ў залежнасці ад спосабаў прыгатавання і брэндаў выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў.)

Ключавое словазеляніна, просты рэцэпт капусты, смажанае, як прыгатаваць зеляніна з беконам ВядомаГарнір ВарыліАмерыканскі© SpendWithPennies.com. Змест і фатаграфіі абаронены аўтарскім правам. Абмен гэтым рэцэптам заахвочваецца і ацэньваецца. Капіраванне і / або ўстаўка поўных рэцэптаў у любыя сацыяльныя сеткі строга забаронена. Калі ласка, праглядзіце маю палітыку выкарыстання фота тут . Белая міска зеляніны халада, упрыгожаная хрумсткім беконам і цыбуляй з назвай. Белая міска, напоўненая зелянінай халада, уверсе хрумсткім беконам і лукам, з назвай. Зеляніна калара ў галандскай печы змешваецца з беконам і цыбуляй з 2 лісцем зеляніны каля яго з назвай.