Лёгкая запяканка з кабачкоў

Запяканка з кабачкоў гэта просты гарнір, які спалучаецца з любым прыёмам ежы. Кавалачкі пяшчотных шынкоў і жоўтай летняй патысоны спалучаюцца з хрумсткай паніровачнай паніроўкай для сытнага гарніру.

З вялікай колькасцю цукеў, якія перапаўняюць вытворчыя праходы і фермеры, якія выходзяць на рынак у гэты час года, вы захочаце прыгатаваць смачныя кабачкі ці запяканка з шынкоў зноў і зноў. Гэта так проста прыгатаваць, і гэта надзвычайны спосаб завабіць дзяцей і дарослых есці іх гародніна!



Лёгкая запяканка з кабачкоў у белым посудзе з порцыйнай лыжкай



Што ў запяканцы з кабачка?

Большасць запеканак з кабачкоў, якія я бачыў, утрымліваюць яйкі, хлебныя крошкі і некалькі іншых інгрэдыентаў. Я вельмі люблю свежыя шынкі і патысоны з саду, таму мне хацелася стварыць запяканку, якая сапраўды была сканцэнтравана на самой патысоне. Гэты просты рэцэпт - гэта ўсё для патысонаў.

Інгрэдыенты для гэтага свежага летняга боку ўключаюць:



  • Запяканка: шынкі і / або жоўты гарбуз, лук, пармезан, італьянскія прыправы, соль і перац
  • Топінг: сметанковае масла, запраўленыя хлебныя крошкі, сыр чеддер
  • Дадатковыя надбудовы: чырвоны ці зялёны балгарскі перац, сыры, часнык, памідоры

Вы можаце дадаць і іншыя інгрэдыенты, альбо замяніць іншыя сыры ў адпаведнасці з вашымі перавагамі ці тым, што ёсць у вас пад рукой.

Мяккі альбо пяшчотны

Запяканку з шынкоў з шынкоў можна зрабіць па сваім меркаванні адносна фактуры.

Для больш мяккай запяканкі нарэжце шынкі крыху танчэй, і, калі падсмажваеце на патэльні, варыце яго крыху даўжэй, каб ён атрымаўся далікатна-хрумсткім, але крыху мякчэйшым.



Для пяшчотна-хрумсткіх кабачкоў падтрымлівайце шынкі на таўшчыні 1/4 ″. Пераканайцеся, што вы яго не перапяклі.

Кавалачкі жоўтых кабачкоў і шынкоў, размешчаныя на апрацоўчай дошцы і ў форме для запякання

Як прыгатаваць запяканку з кабачкоў

Для падрыхтоўкі сквоша

  • Парэжце гарбуз лустачкамі ¼ цалі і нарэжце тонкі лук.
  • Для больш хрумсткага патысона выразайце яго тоўшчы, для мяккага патысона - танчэй.
  • Каб патысоны не сталі вадзяністымі, тушыце на аліўкавым алеі, пакуль злёгку не размягчацца.

лустачкі кабачкоў на патэльні з лукам і перцам для зручнай запяканкі з кабачка

  • Змесціце гарбуз і лук у вертыкальным становішчы (стоячы на ​​краі) у запяканку.
  • Прыгатуйце начынне (па рэцэпце ніжэй) і пасыпце зверху.
  • Выпякайце і атрымлівайце асалоду.

Крошкі з маслам хутка рыхтуюцца, таму сочыце за запяканкай. Калі мякіш пагражае апёку да таго, як астатняя запяканка скончыцца з гатаваннем, накрыйце свабодным намётам з фальгі. Гэта гарантуе, што яны застануцца хрумсткімі, але будуць адлюстроўваць вялікую частку цяпла, аддаленага ад верху.

робячы лёгкую запяканку з кабачкоў перад выпяканнем

Ці можна разагрэць?

Запяканка з шынкоў з кабачкоў мае лепшы смак, калі яе падаюць свежай з духоўкі, але, вядома, яе можна разагрэць.

Захоўвайце рэшткі запяканкі з кабачкоў шчыльна накрываюць у халадзільніку да чатырох дзён. Паніровачныя сухары будуць не такімі выразнымі, але сам кабачок усё роўна будзе смачным!

Каб разагрэць запякайце да гарачага стану (а можна разагрэць у мікрахвалеўцы). Затым уключыце элемент для бройлераў і пакладзеце разагрэтую запяканку ніжэй бройлера на некалькі хвілін варэння, каб зноў хрумсціць хлебную дробку. А яшчэ лепш, зрабіце свежую порцыю драбкі і дапоўніце іх рэшткамі.

Прапановы падачы

Запяканка з шынкоў з цукіні спалучаецца практычна з любой мясной асноўнай стравай. Падавайце яго са смажаным альбо курыца-грыль , рэбры, прыгатаваныя на грылі альбо гамбургеры . Ён таксама выдатна спалучаецца з Стейк з Солсберы альбо свіныя адбіўныя з грыбнай падліўкай.

Летнія вегетарыянскія бакі

Лёгкая запяканка з кабачкоў у белым посудзе з порцыйнай лыжкай 5аддваццацьгаласоў АглядРэцэпт

Лёгкая запяканка з кабачкоў

Час падрыхтоўкідваццаць хвілін Час прыгатавання30 хвілін Порцыі8 АўтарХолі Нільсан Кавалачкі пяшчотных шынкоў і жоўтай патысоны зліваюцца з хрумсткай паніровачнай паніроўкай для стравы настолькі сытнай і сытнай, што вы можаце нават падаць яго ў якасці закускі. Друк Прышпіліць

Інгрэдыенты

  • 1 невялікі лук нарэзаны лустачкамі
  • 1 сталовая лыжка сметанковае масла
  • 1 сталовая лыжка аліўкавы алей
  • ½ чайнай лыжкі Італьянская заправа
  • два фунтаў патысоны жоўты гарбуз і шынкі
  • соль і перац па гусце
  • ¼ кубак цёрты сыр пармезан
  • ¼ кубак сыр чеддер
  • кубак запраўленыя хлебныя крошкі
  • два лыжкі сметанковае масла

Сачыце за выдаткамі на капейкі на Pinterest

Інструкцыя

  • Разагрэйце духоўку да 350 ° F.
  • Нарэжце кабачкі / шынкі кавалачкамі ¼.
  • Варым лук на алеі і алеі да гатоўнасці. Дадайце патысоны, італьянскую заправу, соль і перац. Варыце 5-6 хвілін альбо проста да мяккасці.
  • Змесціце патысоны і лук у змазаную алеем запяканку аб'ёмам 2 карат.
  • Злучыце ў невялікай посудзе паніровачныя сухары, сыры і растопленае сметанковае масла. Пасыпаць кабачкамі.
  • Выпякайце хвілін 35-40 альбо пакуль кабачкі не стануць мяккімі.

Нататкі рэцэптаў

Калі драбок пачынае занадта моцна падрумяняцца, свабодна намёт з фальгой.

Інфармацыя пра харчаванне

Калорыі:157,Вугляводы:18г.,Бялок:4г.,Тлушч:8г.,Насычаных тлушчаў:4г.,Халестэрын:18мг,Натрый:179мг,Калій:431мг,Абалоніна:3г.,Цукар:3г.,Вітамін А:12257МЕ,Вітамін С:25мг,Кальцый:129мг,Жалеза:1мг

(Пададзеная інфармацыя пра харчаванне з'яўляецца ацэначнай і будзе вар'іравацца ў залежнасці ад спосабаў прыгатавання і брэндаў выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў.)

Ключавое словазапяканка з кабачкоў ВядомаАсноўная страва, гарнір ВарыліАмерыканскі© SpendWithPennies.com. Змест і фатаграфіі абаронены аўтарскім правам. Абмен гэтым рэцэптам заахвочваецца і ацэньваецца. Капіраванне і / або ўстаўка поўных рэцэптаў у любыя сацыяльныя сеткі строга забаронена. Калі ласка, праглядзіце маю палітыку выкарыстання фота тут . прымаючы савок запяканкі Easy Squash

прымаючы савок запяканкі Easy Squash, кабачкі, выкладзеныя ў запяканку