Старамодная курыца і клёцкі

Старамодная курыца і клёцкі гэта любімая ежа ў сям'і, якая адначасова і суцяшае, і смачна! Гэты просты рэцэпт створаны з нуля, уключаючы далікатныя пельмені і сакавітую курыцу ў лёгкім хатнім булёне.

Гэты рэцэпт пачынаецца з цэлай курыцы, прыпушчанай да мяккага дасканаласці з гароднінай і заправамі. Простыя клёцкі, прыгатаваныя з інгрэдыентаў кладоўкі, тушацца ў булёне да поўнай мяккасці. Гэта фаварыт сям'і, які будзе прасіцца зноў і зноў!



Дзве белыя міскі з курыцай і пельменямі



Хатняя курыца і пельмені - найлепшая камфортная ежа ў лепшым выглядзе. Пакуль я люблю хутка і лёгка Кураня і пельмені , няма нічога падобнага на ежу, цалкам хатнюю.



Зрабіць старамодную курыцу і клёцкі з нуля значна прасцей, чым можна было б падумаць. Большую частку часу даюць булёну пакіпець, пакуль ён не атрымае смакавых якасцяў, а курыца не зварыцца да дасканалага дасканаласці.

Курыца і клёцкі ў срэбным збанку

Гэты рэцэпт пачынаецца з тушанай на пліце курыцы, цыбулі і морквы. Робячы булён, я выбіраю буйны лук і пакідаю лупіну для надання дадатковага колеру і водару булёну. Не саромейцеся дадаваць у свае любімыя травы, такія як лаўровы ліст, дробку прыправы для птушкі і свежую пятрушку. Пасля таго, як курыца зварыцца, яна вымаецца з булёна разам з гароднінай.



Мы любім есці гародніну ў якасці гарніру, але смела здрабняем моркву і салера і дадаем іх назад у свой булён.

Шмат палосак тэсту на апрацоўчай дошцы

Калі вы калі-небудзь задаваліся пытаннем, як зрабіць пельмені з нуля, вам спадабаецца, як лёгка яны атрымліваюцца! Хоць некаторыя людзі любяць рабіць іх з Bisquick, я лічу, што іх гэтак жа проста зрабіць з інгрэдыентамі, якія вы, верагодна, ужо маеце ў кладоўцы!

Не варта занадта захапляцца тым, каб зрабіць вашыя пельмені ідэальнымі, усё роўна, як іх рэжуць. Адзінае, у чым вы хочаце быць упэўненым, - гэта тое, што ваша цеста раскочваецца таўшчынёй каля 1/8 ”. Гэта надае пельменям ідэальную кансістэнцыю.

Курыца і клёцкі ў белай місцы

У канцы прыгатавання мы любім згушчаць булён трохі кукурузнага крухмалу і вады, як толькі клёцкі прыгатуюцца. Проста змяшайце роўныя колькасці і дадавайце патроху, пакуль булён не дасягне патрэбнай кансістэнцыі. Калі вы аддаеце перавагу больш сметанковы булён, не саромейцеся дадаць трохі малака або тоўстых слівак, як толькі клёцкі зварыцца.

Дзве белыя міскі з курыцай і пельменямі 4.93ад333галасоў АглядРэцэпт

Старамодная курыца і клёцкі

Час падрыхтоўкі30 хвілін Час прыгатавання1 гадзіну пятнаццаць хвілін Агульны час1 гадзіну Чатыры хвілін Порцыі8 порцыі АўтарХолі Нільсан Старамодная курыца і пельмені - гэта любімая ежа ў сям'і, якая адначасова і суцяшае, і смачна! Друк Прышпіліць

Інгрэдыенты

Булён
  • 1 курыцу нарэзаць кавалачкамі
  • 1 цыбуля
  • 3 буйная морква разрэзаць на траціны
  • 3 сцеблы салеры разрэзаць на траціны
  • 8 кубкі курыны булён з нізкім утрыманнем натрыю
  • соль і перац па гусце
  • лаўровы ліст альбо дробка прыправы для птушкі неабавязкова
Клёцкі
  • 1 ¾ кубкі мукі плюс дадатковае для пылення
  • кубак скарачэнне
  • ½ чайнай лыжкі разрыхляльнік
  • ¾ кубак малако
  • ½ чайнай лыжкі соль
ІНШЫЯ
  • 4 лыжкі кукурузны крухмал
  • пятрушка для гарніру

Сачыце за выдаткамі на капейкі на Pinterest

Інструкцыя

  • Злучыце курыцу, лук, моркву і салера ў вялікім рондалі. Запраўце па гусце.
  • Дадайце курыны булён. Давядзіце да кіпення, паменшыце агонь і варыце на павольным агні 45-60 хвілін альбо да мяккасці курыцы. Пакуль варыцца булён, прыгатуйце клёцкі ніжэй.
  • Выміце з булёна курыцу і гародніну. Выкіньце скуру і косці і нарэжце пакінутую курыцу, адкладзеце ў бок.
  • Акуратна дадайце клёцкі ў булён. Варыце на павольным агні 15-20 хвілін або да гатоўнасці.
  • Размяшайце курыцу (і гародніну па жаданні) у булёне і варыце каля 2-3 хвілін альбо да нагрэву.
КЛЕКЛІ
  • Злучыце відэльцам муку, разрыхляльнік, соль і шорцінг, пакуль не ўмяшаецца шорцінг.
  • Дадавайце малако патроху і змешвайце да спалучэння (магчыма, вам усё гэта не спатрэбіцца, вы хочаце мяккае, але не клейкае цеста).
  • Вымесіце некалькі разоў на пасыпанай мукой паверхні, пакуль цеста не стане гладкім.
  • Шчодра пасыпце паверхню і раскачайце цеста да гушчыні ⅛ ″. Нарэжце цеста палоскамі 1 x 2 x. Мукі шчодра, каб пазбегнуць прыліпання.
  • Варыце ў булёне, як паказана вышэй.
ДА ГУСТОЙ БРОТ (АБАВЯЗКОВА)
  • У невялікай місцы злучыце 4 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу з 4 сталовымі лыжкамі вады.
  • Дадайце ў кіпячы булён патроху, памешваючы, каб дасягнуць патрэбнай кансістэнцыі.

Нататкі рэцэптаў

Моркву і салера можна падаваць збоку альбо нарэзаць і дадаць у булён разам з курыцай. Інфармацыя пра харчаванне з'яўляецца ацэначнай і будзе вар'іравацца ў залежнасці ад спосабаў прыгатавання і брэндаў выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў.

Інфармацыя пра харчаванне

Калорыі:464,Вугляводы:32г.,Бялок:26г.,Тлушч:25г.,Насычаных тлушчаў:7г.,Халестэрын:73мг,Натрый:322мг,Калій:599мг,Абалоніна:1г.,Цукар:3г.,Вітамін А:4060МЕ,Вітамін С:4.4мг,Кальцый:77мг,Жалеза:2.8мг

(Пададзеная інфармацыя пра харчаванне з'яўляецца ацэначнай і будзе вар'іравацца ў залежнасці ад спосабаў прыгатавання і брэндаў выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў.)

Ключавое словакурыца і клёцкі, з нуля, хатнія, старамодныя курыцы і пельмені ВядомаАсноўны курс ВарыліАмерыканскі© SpendWithPennies.com. Змест і фатаграфіі абаронены аўтарскім правам. Абмен гэтым рэцэптам заахвочваецца і ацэньваецца. Капіраванне і / або ўстаўка поўных рэцэптаў у любыя сацыяльныя сеткі строга забаронена. Калі ласка, праглядзіце маю палітыку выкарыстання фота тут .

Іншыя рэцэпты, якія вам спадабаюцца

Кураня і пельмені

Кураня і пельмені ў патэльні з лыжкай

4 інгрэдыенты запяканкі з курынага рысу

Сметанковая запяканка з курынай локшыны (ад драпін)

Запяканка з курынай локшыны з начыннем з сухароў

Курыца і пельмені з драпін з тэкстам Курыца і пельмені з нуля з назвай Хатняя курыца і пельмені з назвай